おばあちゃんの甘〜い卵焼き レシピ・作り方

おばあちゃんの甘〜い卵焼き
  • 5分以内
  • 100円以下
ようか5051
ようか5051
時々無性に食べたくなる、懐かしい味です。

材料(2人分)

  • 玉子 3個
  • 砂糖 大さじ1
  • 味塩 少々
  • 牛乳 大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 器に玉子と砂糖と味塩と牛乳を入れ、よく混ぜ合わせる。
  2. 2 よく熱したフライパンに油を入れ、1を流し込み、フライパンを振りながら箸でかき混ぜ、
    固まり切る前に火を止める。
  3. 3 フライパンの余熱を使いながら、フライ返しで玉子の形を整える
  4. 4 フライ返しで玉子を6つに切り、お皿に移す。

きっかけ

久しぶりに食べたくなったので。

おいしくなるコツ

玉子が固まる前に火を止めることと、フライパンを揺すりながら、箸でよく混ぜ合わせ、ふんわり仕上げると、美味しく仕上がります。

  • レシピID:1090042747
  • 公開日:2020/06/21
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