みんな大好き！唐揚げ！レシピ・作り方

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肉をつけるときはジップロック！小麦粉の下にラップをしくと洗い物減ります！
油はひたひたではなく少なめで大丈夫！
マヨネーズを入れることでまろやかに！

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

鶏肉: 400g

醤油: 大さじ一杯

料理酒: 大さじ一杯

にんにく: チューブ3センチ

生姜: チューブ3センチ

マヨネーズ: 大さじ一杯

オリーブオイル: フライパン1センチくらい

小麦粉: 大さじ3

片栗粉: 大さじ3

作り方

1

鶏肉をにんにく、生姜、醤油、料理酒につけ1日冷蔵庫に起き、揚げたい時間の約20分前に冷蔵庫から出し、マヨネーズを入れよく揉んで、常温くらいに戻す。
2

オリーブオイルをフライパンにいれ、温める。小麦粉と片栗粉を混ぜた所に鶏肉をまぶし、揚げる。鶏肉を入れると温度が下がるのでそのときは強火に近くして、調節しながら揚げる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

唐揚げが食べたかったので！

公開日：2020/04/19

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関連情報

カテゴリ: 鶏のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 2 件）

2020/04/20 08:04

とっても美味しかったです！ありがとうございました♪

ぶなしめじ0609

良かったです！

2020/04/19 21:16

美味しくできました！

えなちゃんぺ

良かったです！

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鶏肉

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