長ねぎ＆高野豆腐＆かき揚げのお蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで蕎麦を熱湯に入れて、さっと湯通しします。

2. 2

   長ねぎを細く斜め切りにします。

3. 3

   鍋に水、昆布つゆ、長ねぎを入れて中火にかけて、沸騰したら約1分煮ます。

4. 4

   高野豆腐を入れて約1分煮ます。

5. 5

   器にゆで蕎麦を入れて、かき揚げを乗せて、４を入れて完成です。