洗い物ほぼゼロ！ホシノ天然酵母でザクザクスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●の材料を混ぜ合わせておく。
2. 2 ☆の材料をポリ袋に入れる。
   ポリ袋の口を閉じ、振って混ぜ合わせる。
3. 3 ショートニングを2のポリ袋に入れる。
   ポリ袋に空気を含ませて口を閉じ、フリフリする。
4. 4 ショートニングの塊を手で潰す→フリフリする、
   をショートニングの大きな塊がなくなるまで を繰り返す。
5. 5 4のポリ袋に1で混ぜ合わせた●の材料（元種と卵）を入れる。
   ポリ袋に空気を含ませて口を閉じ、フリフリする。
6. 6 生地をまとめてひとかたまりにし、ポリ袋の中で2、3回折りたたむ。
   ポリ袋の中で1cmくらいの厚さになるよう、平らに広げる。
7. 7 冷蔵庫で1〜3日寝かせる。
8. 8 ポリ袋を破いて生地を
   8個に切り、200度に余熱したオーブンで15分位焼く。