生姜好きの生姜焼き レシピ・作り方

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siisam
生姜1片?チューブ3-4cm?え?少なくない?そんなあなたのために笑。
玉ねぎはタレの一部!濃いめなので付け合せのキャベツもぜひこのタレで食べてください
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豚肉しゃぶしゃぶ用
200g
玉ねぎ
中1個
生姜
1塊(中サイズ)
にんにく
1片
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆はちみつ
小さじ1
片栗粉
小さじ1

作り方

  1. 1
    豚肉を食べやすい大きさに切りポリ袋に入れて片栗粉をまぶす
  2. 2
    玉ねぎは薄くスライス、にんにくはみじん切り。生姜はよく洗って皮ごとすりおろす
  3. 3
    すりおろした生姜と☆を混ぜておく
  4. 4
    温めたフライパンに油大さじ1をひきにんにくを炒める。香りがたったら玉ねぎを入れて炒める
  5. 5
    好みの柔らかさになったら油大さじ1を追加し豚肉をほぐしながら炒める
  6. 6
    豚肉が白くなってきたらタレを入れて絡ませる
  7. 7
    肉に火が通ったら千切りのキャベツを添えて召し上がれ(っ˘ڡ˘ς)

おいしくなるコツ

生姜は重さにして約80g、肉は薄いもの、たっぷりの玉ねぎはくたくたに!が我が家流。ご飯キャベツ生姜焼きの順に乗せて丼にしても美味しいです☆

きっかけ

見かけるレシピがえ?生姜これだけしか入れないの?というものばかりだったので笑 辛いぐらい生姜がきいているのが好きな方のために☆

公開日:2018/12/16

関連情報

カテゴリ
豚の生姜焼き

このレシピを作ったユーザ

siisam 薄味で健康的、手抜きがモットー笑 アサヒ軽金属のオールパンと0圧力鍋、茅乃舎のだしを愛用しています(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

つくったよレポート( 1 件)

2021/07/13 17:07
生姜が効いてて、おいしかったです♪ ごちそうさまでした☆
大福・あんこ
数ある中から作っていただき、レポートまでありがとうございました〜(^^)ぜひまた作ってくださいね✩.*˚

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