作り方
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- 1
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- 全ての食材を食べやすいサイズに切り、下準備。
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- 2
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- 熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りが出るまで炒め、ベーコン・じゃがいも・人参・玉ねぎ・ズッキーニ・トマトの順に炒める。
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- 3
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- 2に、トマト缶と水を加え、コンソメキューブとローリエを入れ具材が柔らかくなるまで煮込む
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- 4
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- 3が煮えて灰汁を取ったら、☆の材料を加える。
一煮立ちしたら、三温糖・ミックスペッパーを入れ味を整えて出来上がり
おいしくなるコツ
一口大にカットするのは面倒ですが、最初に全て準備しておくと、手際よく終わります
きっかけ
我が家の定番のスープです。
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