ひじきハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水につけてもどす。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで２分加熱して冷ます

2. 2

   えのきは細かく刻む。パン粉は牛乳に浸す

3. 3

   ボウルに挽き肉、１、２、溶き卵を入れ、塩、胡椒をしてよく混ぜる。２等分して小判形にまとめる

4. 4

   フライパンに油を熱し、３を入れて焼く。強火で焼き色をつけて裏返し、蓋をして弱火で焼く

5. 5

   器に盛り付け、ハンバーグソースをかける