材料（６人分）
- 合い挽き肉
- ４５０ｇ
- 玉ねぎ
- １５０ｇ
- 食パン（８枚切り）
- １.５枚
- 牛乳
- １カップ
- 卵
- １個
- 塩
- 小１.５
- 胡椒
- 少々
- ナツメグ
- 小１
- サラダ油
- 大１
- ケチャップ
- 大６
- ウスターソース
- 大２
- 焼き汁
- 大１
- 水
- 大１
- からし
- 小１／３
- ご飯
- ６人分
- 卵黄
- ６個
- パセリ
- 適量
作り方
-
- 1
- 食パンを牛乳に浸し、やわらかくして小さくほぐす。玉ねぎはみじん切りにする
-
- 2
- ボウルに挽き肉、玉ねぎ、食パン、牛乳を入れる
-
- 3
- ２に溶き卵、塩、胡椒、ナツメグで味をつける
-
- 4
- 粘りが出るまで混ぜ合わせ、小判形に成形する
-
- 5
- フライパンに油を熱し、強火で１分焼く。焼き色がついたら火を弱めて蓋をし、４分蒸し焼きにする。裏返して同じように焼く
-
- 6
- 鍋にケチャップ、ウスターソース、５の焼き汁、水、からしを入れる。１～２分煮詰める
-
- 7
- 器にご飯を盛り、５をのせて６をかける。卵黄をのせてパセリを振る
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません