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ふっくらハンバーグ レシピ・作り方

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美味しい

材料(2人分)

合い挽き肉
300g
玉ねぎ
1/2個
バター
10g
A卵
1個
A生パン粉
1/2カップ
A牛乳
1/4カップ
A塩
小1/3
Aナツメグ
少々
A胡椒
少々
サラダ油
大1
Bケチャップ
大4
B中濃ソース
大1
Bオイスターソース
大1/2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切りにし、バターで透き通るまで炒め、冷ます
  2. 2
    ボウルにAと1を入れて混ぜる。挽き肉を加え、粘りが出るまで練る。楕円形に成形する
  3. 3
    フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて強火で1分程焼く。焼き色がついたら弱火で5分程焼く。裏返して強火で1分程焼き、蓋をして弱火で5分程焼く
  4. 4
    器にハンバーグを盛り、混ぜ合わせたBをかける

きっかけ

あるもので

公開日:2018/05/23

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カテゴリ
ハンバーグステーキ

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