ロールキャベツ １ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 沸騰したお湯に塩少々を入れ、キャベツをさっと茹でる
- 2 人参は食べやすい大きさに切る。玉ねぎとピーマンはみじん切りにする
- 3 合い挽き肉、玉ねぎ、ピーマン、卵、パン粉、塩胡椒をよく混ぜ合わせる。１２等分にして俵型にまとめる
- 4 １を広げ、片栗粉を薄く振る。３をのせ、巻きながら包む。巻き終わりを爪楊枝で止める
- 5 鍋に４、人参、水、ブイヨン、ケチャップ、●塩胡椒を入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、３０分煮込む
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