❤牛蒡とパプリカと鶏もも肉のソテー❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
牛蒡は綺麗に皮を取り去ります。
少し厚みを持たせて斜め削ぎ切りにカット。
水にさらして灰汁抜き。
水の色がほぼ透明になればＯＫ。 -
2
たっぷりのお湯を沸かします。
1を入れて中火蓋有り１０分煮込みます。
茹で上がったら水分をとります。 -
3
フライパンにごま油を入れて中火で点火。
↑に２の牛蒡を入れて2分ほど加熱。
↑に鶏もも肉を入れて更に3-4分加熱。 -
4
3に●を入れて強火で2分ほど加熱。
↑に塩胡椒を加えて味を調えて完成❤
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