チンゲンサイの中華あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲンサイは3センチ幅に切る。人参は短冊切り。椎茸は薄切り。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、人参と合挽きミンチを炒めます。人参に火が通るまで。

3. 3

   椎茸とチンゲンサイを加え1分ほどいため、水と鶏ガラスープの素を加えて5分加熱します。

4. 4

   片栗粉を水でとき、3に加えトロミがつくまで加熱します。焦げないようにかきまぜます。