雑穀ご飯のだし茶漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊飯器に白米、三十雑穀黒、水1カップを入れ30分置いてから、炊き蒸らす。(下ごしらえ)

2. 2

   きゅうり、ナスは所々皮をむき、小角切りにして、塩をふり、しんなりしたら、水気を絞る。

3. 3

   青しその葉は小角切りにする。オクラは、熱湯に通し、湯きりをして、薄切りにする。

4. 4

   2、3、刻み塩昆布を混ぜ合わせる。

5. 5

   1のあら熱をとり、
   器に入れ、4をのせて、緑茶をかける。