簡単＆節約☆鶏胸肉とエリンギのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉をそぎ切りにする。ボウルに鶏胸肉、塩胡椒、みりん、マヨネーズを入れて合わせ、30分ぐらい漬けておく。

2. 2

   ジャガイモ、ブロッコリー、エリンギを食べやすいように切る。

3. 3

   フライパンにバターを入れて溶かし、中火で鶏胸肉を炒める。焼き色がついたらひっくり返して、野菜類を入れる。醤油を入れてフタをして、10分ぐらい弱火で煮る。時々かき混ぜる。

4. 4

   10分ぐらいして味見をし、物足りない感じだったら、塩胡椒や、もう少し煮込むか、ポン酢を入れる。お好きな味で！
   あとはジャガイモが柔らかくなるまで煮込む。