❤キャベツと葱とウィンナーのモダン焼き（風）❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱性のある器等に焼きそば麺と清酒を入れて600wレンジ１分チンしておく。
2. 2 ボウル等に■を入れて良く混ぜる。
3. 3 フライパンにごま油を入れて中火で点火。
   
   ↑に●を入れて2分程炒める。
   
   ↑に１と塩胡椒を入れて更に2分程炒める。
   
   ↑を一旦お皿に移しておく。

   

4. 4 ３の空いたフライパンに分量外2㏄のサラダ油を入れて中火で点火。
   
   ↑のに２の生地の半量を流しいれ上に紅生姜を散らす。

   

5. 5 各面2分半加熱したら３の全量を平たく置く。
   
   ↑に２の残り半量の生地を流しいれてターナー等を使って表面を平らにならす。
   
   ↑の火加減をごくご弱火に設定する。

   

6. 6 5に蓋をして蒸し焼き8分。
   
   お皿に↑を滑らす。
   
   フライパンを利き手に盛ってお皿をひっくり返して生地を置く。
7. 7 火加減はそのままで
   （ごくごく弱火）
   
   更に6を4分蒸し焼き。
   
   ↑の火加減を中火に戻して更に各面2分加熱して完成❤