材料（2人分）
- ほうれん草
- 1/2束
- 鶏もも肉
- 100g
- マカロニ
- 1カップ分
- 玉ねぎ
- 小1個
- スライスチーズ
- ２枚
- 「だまにならない!!ホワイトソース」
- ※レシピID：1090021186参照
- バター
- 30g
- 小麦粉
- 40g
- 牛乳
- 300cc
- コンソメ
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- マカロニを規定の時間より2分短めで、かために茹でておく。
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- 2
- 鶏肉は一口大に、玉ねぎはスライスしておく。
-
- 3
- ほうれんそうは30秒ほどさっと茹で、水をきり、3cmに切っておく。
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- 4
- ＜ホワイトソース＞
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。焦げないように弱火でじっくり。
鶏肉は表面の色が変わる程度に簡単に炒めておく。
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- 5
- 火を止め、薄力粉を加え、粉っぽくなるまで混ぜる。
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- 6
- 再び火にかけ、牛乳を3回に分けて混ぜながら加える。
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- 7
- グツグツしたらコンソメキューブ・塩こしょうを入れて味を調え、ホワイトソースは出来上がり♪
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- 8
- ほれんそう・マカロニを加えて、かきまぜる。
グラタン皿に入れ、チーズをちぎってのせて、250℃のオーブンで15分焼いて、完成♪
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