新じゃがde❤ほんだしジャガのバター醤油❤ レシピ・作り方

新じゃがde❤ほんだしジャガのバター醤油❤
  • 1時間以上
  • 300円前後
小太郎1212
小太郎1212
馬鈴薯を下茹で時に味付け❤
しっかり美味しい濃厚おジャガ❤(人´∀`o)❤

材料(4-5人分)

  • 新じゃが 中位5つ
  • お水 ■350㏄
  • 生姜 ■チューブで小さじ1
  • ほんだし ■小さじ1.5
  • お砂糖 ■小さじ1弱
  • バター 有塩5g
  • お醤油 ●大2
  • 蜂蜜 ●2g~
  • 清酒 ●小さじ1
  • 冷凍カット・小さじ1~

作り方

  1. 1 新じゃがに竹串などを使い1個辺り10回程プスプスと穴を開けておく。

    ↑を耐熱性のある器等に全てを入れて600wレンジ4分チンしておく。
  2. 2 小鍋に1と■を入れて沸騰させる。

    沸騰したら中火で3分加熱。

    その後ひと肌程度まで放置。

    ↑を再度沸騰させる。

    沸騰したら中火で5分加熱。

    ひと肌まで再度放置。
  3. 3 フライパンにバターを入れて中火で点火。

    ↑に2を入れて転がしつつ4分程度加熱。

    火加減はそのままで●を入れて20秒程加熱。

    仕上げに葱を絡めて完成❤

きっかけ

昔お料理教室で習ったのもアレンジ^^

  • レシピID:1090027369
  • 公開日:2016/06/15
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