カリッと焼き上げ☆桜鱒のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桜鱒に、塩を振って10分おき、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る

2. 2

   桜鱒に、薄く米粉をまぶします。

3. 3

   フライパンに、グレープシードオイルとバターをいれ弱火にかけ、身の方から並べ蓋をして焼きます。
   焼き色がついたらひっくり返し、約1分焼いて出来上がり。