野菜何でも!彩りナムル☆ レシピ・作り方

野菜何でも!彩りナムル☆
  • 5分以内
  • 100円以下
gahirusan
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もやし以外の野菜は何でもOK!
冷蔵庫の整理にも★

材料(3人分人分)

  • もやし 半袋
  • ニラ 半束
  • 人参 3cm
  • 椎茸 1個
  • 長葱か玉葱のみじん切り 茶さじ1杯くらい
  • ウェイパー 茶さじ1杯
  • チューブにんにく 1cm
  • 胡麻油 1回し
  • すりごま 小さじ1~
  • 味塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1 ニラは2cm幅、人参、椎茸は千切りにする
  2. 2 もやしと葱のみじん切り→人参と椎茸→ニラの順で耐熱性のボウルに入れて600wのレンジで2分

    もやしを一番下にいれると蒸気が全体に回って火の通りが均一に!
  3. 3 ボウルを傾けてキッチンペーパーで水分をとる
  4. 4 ウェイパー、チューブにんにく、胡麻油をいれてよく混ぜ、塩コショウで味を整える
  5. 5 すりごまをいれてまぜる

    盛り付けたら完成!

きっかけ

少しずつ余った野菜を小鉢にしたくて。

おいしくなるコツ

3で水気をしっかりとると味がぼやけません。 お子さんがいる家庭ではニラは短めに切ってくださいね。

  • レシピID:1090025923
  • 公開日:2016/02/18
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カテゴリ
5分以内の簡単料理
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ニラ もやし ナムル 副菜
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