❤豚バラブロックと彩り野菜の塩焼きそば❤ レシピ・作り方

❤豚バラブロックと彩り野菜の塩焼きそば❤
  • 1時間以上
  • 500円前後
小太郎1212
小太郎1212
塩麹に漬けこんだお肉がジューシー❤(人´∀`o)❤

材料(4人分)

  • 新玉葱 ■薄切りで大き目1個
  • 人参 ■千切り太目1/2本
  • キャベツ ■外側の葉っぱ・ざく切りで4枚程
  • 豚バラブロック ☆200g程度
  • 塩麹 ☆大2(上澄みのみ使用)
  • 生姜・にんにく ☆各チューブ2㎝~
  • 胡麻油 ☆2-3滴
  • サラダ油 小さじ2弱
  • 焼きそば 市販・3袋
  • 清酒 大3
  • 塩胡椒 4-5振り~

作り方

  1. 1 豚バラブロックは7-8㎜の厚みにスライス。

    ジップロック等に☆を入れてよく揉んで冷蔵庫で一晩寝かせます。


    2晩寝かせると一層ジューシー^^
  2. 2 ■を耐熱性のある器に入れて600wレンジ2分半チンしておく。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れて中火で点火。

    1を汁気ごと入れて2分加熱。

    ↑に2を加えて弱火で蒸し焼き3分。
  4. 4 ←を蒸している間に・・・

    焼きそばの麺を袋から取り出して耐熱性のある器に入れます。

    上から清酒を振りかけて600wレンジ2分チン。
  5. 5 3へ4を加えて中火で2分ほど加熱。

    塩胡椒で味を調えて完成❤

きっかけ

塩焼きそばが良いのにぃ・・・ と夫と子供が・・・ 調味料添付のソース焼きそばを見て言ったので( ´θ`)

  • レシピID:1090024131
  • 公開日:2015/09/23
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カテゴリ
塩焼きそば豚バラ肉
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