しじみの佃煮 レシピ・作り方

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aytmm
美味しい

材料（4人分）

しじみ
300g
生姜
1片
醤油
大2
砂糖、みりん、酒
各大1.5
しじみの茹で汁
1/4カップ

作り方

  1. 1
    しじみは茹でて身を取る
  2. 2
    生姜は千切りにする
  3. 3
    鍋に2と茹で汁、調味料を沸騰させる
  4. 4
    しじみを入れ、汁気がなくなるまで煮詰める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるもので

公開日：2015/07/28
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