ピーマンのシソきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は細く千切りに、ピーマンは種を取って細切り、しそも細切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、生姜を入れて香りがたつまで弱火で炒めます。
   次にピーマンを入れ、中火で軽く炒めます。
   ピーマンの緑が鮮やかになったら、砂糖と醤油を入れて炒めます。

3. 3

   ピーマンが好みの固さ（しゃきしゃきでもしんなりでもおいしいです）になったら、
   火を止めてシソを混ぜこんで出来上がりです。