平べったいチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉を一センチの厚さに薄く広く切っていき、包丁で隠し包丁をいれたら牛乳につけ三時間放置。

2. 2

   牛乳を捨てたら塩コショウをふり揉む。
   小麦粉→卵→パン粉と順につけていく。

3. 3

   フライパンに油を入れ箸が泡立つほど熱したら2を流し入れていく。

4. 4

   両面きつね色になったら、完成。