ホットケーキミックスを入れたら混ぜすぎず、ざっくりで大丈夫です。
計量、洗い物が面倒なので、最低限の材料と器具で作りました。 玉ねぎを炒めるのも手間だったので、レンジ加熱にしたところ、ふんわりマフィンになりました。
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ボウルをスケールに乗せ、計量しながら作ります。
大さじ小さじはいりません。