ボウル1個で++玉ねぎマフィン レシピ・作り方
材料(6個分人分)
- 卵 1個
- オリーブオイル(またはサラダ油) 10g
- 牛乳 50g
- ホットケーキミックス 150g
- 玉ねぎ 1個
作り方
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1
【準備】
・オーブンは200℃に予熱しておく。
・玉ねぎは粗みじん切りにし、お皿に広げてレンジ(700W)で5分加熱する(ラップ不要)。 - 2 ボウルに卵とオリーブオイル、牛乳を入れよく混ぜる。
- 3 ホットケーキミックスと手順1で加熱した玉ねぎを加え、ざっくりと練らないように混ぜる。
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4
グラシン紙を敷いたマフィン型に入れ、オーブンで焼き色が付くまで20~30分焼く。
(我が家のデロンギオーブン場合、コンベクションモードで30分でした)
きっかけ
計量、洗い物が面倒なので、最低限の材料と器具で作りました。 玉ねぎを炒めるのも手間だったので、レンジ加熱にしたところ、ふんわりマフィンになりました。
おいしくなるコツ
ホットケーキミックスを入れたら混ぜすぎず、ざっくりで大丈夫です。
- レシピID:1090021843
- 公開日:2015/04/16
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- 関連キーワード
- ホットケーキミックス 甘くない マフィン ヘルシー
- 料理名
- 玉ねぎマフィン
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2 件
つくったよレポート(2件)
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yuka1ie2022/01/22 18:34ボウル一つでできて簡単でした!玉ねぎ入りだと罪悪感なく食べられますね^ ^
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ちぃーちゃん05302017/04/10 23:07参考にさせて頂きました(^o^)
ありがとうございました♪
ボウルをスケールに乗せ、計量しながら作ります。
大さじ小さじはいりません。