白だし生姜ｄｅ❤蕪とうずらの卵の炊いたん❤ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蕪
- 大きめ1株
- うずらの卵
- 水煮8個
- 水
- 190ｃｃ
- お砂糖
- 大１.５
- 生姜
- ティースプーン１杯程度
- 白だし
- 大２
- 蕪の葉っぱ
- ■4分の１株分程度
- 味醂・清酒
- ☆各大１
作り方
-
- 1
- 蕪は皮を厚めに剥き、一口大よりもやや大きめの乱切り。
-
- 2
- お鍋に■と☆以外を入れて中火で点火。
沸騰したら☆を入れて弱火で落とし蓋をして8分ほど煮込む。
人肌まで放置。
再度中火で点火して沸騰させる。
-
- 3
- 沸騰したら■の５ｃｍ程度にカットした蕪の葉っぱを入れて、弱火で落とし蓋をしたまま5分加熱して完成❤
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