我が家伝統の鶏つくね煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏挽肉・卵・小麦粉を手でこねてこく混ぜ合わせる。

2. 2

   鍋に★を入れて沸騰させる。

3. 3

   左手に1のタネを握り、親指と人さし指の隙間から絞り出して丸く成型し、スプーンですくって、1つずつ沸騰した2に入れていく。

4. 4

   中火で8分煮込んで、完成♪
   
   さらに半日ほど放置しておくと味がよく染み込んでいい感じに。