豚厚切りロースｄｅ❤柚子香るトンカツ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚厚切りロース
- ４枚（厚み１ｃｍ程）
- 塩胡椒
- ☆１枚につき５－６振り
- 生姜
- ☆粉末・１枚につき２振り
- 柚子
- ☆粉末・１枚につき２振り
- 薄力粉
- 大２弱
- 卵
- Ｌ１個
- パン粉
- ２カップ弱
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
- 豚ロースの周囲の縮み防止の為、包丁でグルッと周囲２０カ所ほど２mm程度の切り込みを入れておきます。
-
- 2
- １へ☆を振りかけて５分放置。
↑に薄力粉、卵、パン粉の順番につけてその都度余分なお粉を叩きます。
-
- 3
- 中温よりもやや弱めに熱した揚げ油の中へ２を入れて、各面２－３分揚げて完成❤
縁起の良いとん「勝つ」❤
受験時のお弁当にも❤(人´∀｀o)❤