❤鶏と豆腐と蓮根団子の白だし生姜煮込み❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 竹輪
- ５本
- 厚揚げ
- 正方形１枚
- 鶏もも肉
- ☆ミンチ１５０ｇ
- 木綿豆腐
- ☆水切りした物２００ｇ
- 蓮根粉
- ☆小さじ１
- 塩胡椒
- ☆５－６振り
- 生姜
- ☆ティースプーン１杯程度
- 醤油・ごま油
- ☆各ティースプーン１杯程度
- お砂糖
- ☆ティースプーン２分の１杯程度
- 片栗粉
- ☆大１.５
- 水
- ■２００ｃｃ
- 白だし
- ■大２
- 味醂・清酒
- ■各50cc
- 醤油
- ■大１.５
作り方
-
- 1
-
- 鶏団子を作ります。
ボウル等に☆の材料全てを入れて良く混ぜる。
-
- 2
-
- ハンバーグのタネを作る要領で良く混ぜて大１.５程度を丸めます。
耐熱性のある器に置き、ふんわりラップで６００ｗレンジ３分チン。
-
- 3
- 厚揚げは１枚から９個の正方形を作ります。
竹輪は斜め半分にカットする。
-
- 4
- お鍋に■と２と３を入れ沸騰させる。
沸騰したら落とし蓋をして弱火で２０分ほど加熱して完成❤
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