❤鳥胸肉ソテーに玉葱と林檎コンポートを添えて❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鳥胸肉は一口大程度の斜め削ぎ切りにカット。
☆を合わせて冷蔵庫で出来れば一晩寝かせます。
ステーキスパイスを振りかけます。 -
2
１を焼いていきます。
フライパンに分量外ティースプーン１杯程度のオリーブオイルを入れて中火で点火。 -
3
各面２分ほど焼いたら弱火で蓋をして蒸し焼き７分。
余分な油脂と水分が沢山出ていると思いますので捨て去ります。
再度各面２分中火よりやや弱めの火加減で焼きお皿に移します。 -
4
←蒸し焼きにして居る間に付け合わせを作ります。
■を耐熱性のある器に入れてピッチリとラップ。
６００ｗ３分チン。 -
5
３の鶏肉ソテーの横へ４を添えます。
バジルを振りかけてマヨネーズをかけて完成❤
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