材料（3人分）
- 合挽き肉[牛7.豚3程]
- 500グラム
- ◎牛乳
- 150cc
- ◎卵
- 二個
- ◎豆腐
- 小２丁弱
- ◎塩胡椒
- ４ふり
- ☆玉ねぎ
- 2/3こ
- ☆人参
- 1/3強
- ☆ピーマン
- 二個
- ◎塩胡椒
- ３ふり
- サラダ油
- 小１弱
- ◎パン粉
- 半カップ
作り方
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- 1
- ☆印をみじん切りにし、フライパンに油を引きしなるまで炒めたら冷ましておく。
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- 2
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- 肉と◎印を合わせたら冷ましておいた１をいれよく混ぜる。
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- 3
- フライパンを熱し、２を丸めながらおいていく。
両面ひっくり返し焼き色がついたら弱火で蓋をして10分程焼く。
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- 4
- さして透明な液体がでたら、完成。