かぼすがけ、焼き鮭 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に水を2、3回入れかえながら、一時間程つける。

2. 2

   酒といりこを混ぜたものに鮭をつける。20分。

3. 3

   両面に焼き目がつくまでやいたらかぼすを添え、完成。
   食べるときに絞る。