のりが器のカリッかき揚げ レシピ・作り方

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はぁなぷ
のりとあって美味しいよ。

材料（4人分）

のり
12枚
玉ねぎ
一個
人参
下から1/5本
キャベツ
二枚
☆小麦粉
200㌘
☆上新粉
100㌘
☆水
200cc
☆氷
三個
☆卵
一個
☆塩、砂糖
一つまみ
揚げ用サラダ油
かぶるくらい
ポン酢と七味
適量
ちりめんじゃこ
大さじ１

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、人参、キャベツを薄切りにし、ちりめんじゃこと合わせておく。

    ☆印を合わせたもに、上記のものをいれ、軽く混ぜ、冷蔵庫に15分放置。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をいれ箸からたわがでてきたら、のりの上に１をのせ、鍋はだからスッと流し入れる。
  3. 3
    箸からカサカサ感が伝わってきたら、取り出しあぶらをきり、完成。
    ポン酢で。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

のりの真ん中に乗せてね。

きっかけ

乗りの天ぷらだけじゃ味気ないと思い。

公開日：2014/08/01
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カテゴリ
かき揚げ

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