作り方
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- 1
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- 切り干し大根をさっと洗い、熱湯（分量）でさっと茹で、粗熱がとれたら水気をぎゅっと絞り食べやすい長さに切ります。
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- 2
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- （切り干し大根を冷ましている間に）●印を混ぜておきます。
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- 3
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- 切り干し大根と2をあえ、器に盛り、刻み海苔を散らして出来上がりです。
おいしくなるコツ
・分量はお好みで調整してください。
・切り干し大根は水で戻しすぎない、茹ですぎないほうがシャキシャキで美味しいです。好みですが(^^;)
きっかけ
野菜が無かったのでサラダ代わりに(^^)
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