冷凍もできる カブの葉浅漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぶの葉 1束
- 塩 少々
- 本だし 少々
- 酢 少々
- 昆布茶（無くても○） 少々
作り方
-
1
カブの葉を食べやすいサイズにザク切りにします。
塩で揉んたら流水でススギ、水気を絞ります - 2 小袋に葉を入れ本だし＋昆布茶（無い場合は、本だしの量を少し増やすと○）＋酢を加え混ぜ合わせ密封し冷蔵庫で冷やして完成。
-
3
密封したらスグに、冷凍庫に入れて保存すると1カ月程保存可能。
解凍したら水気を絞って食べて下さい。
（半解凍でシャリシャリ感を楽しんでも○）
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