BBQの後は 焼き蕎麦 レシピ・作り方
材料（2～人分）
- 蕎麦（乾麺 茹で使用） 茶碗2杯～
- レタス （有れば） 有れば 1枚～
- 焼き肉のタレ 大さじ1
- ガーリックパウダー 10ふり～
- 脂（または ラード） 適量
- 七味 好みで少々
作り方
-
1
BBQの後のホットプレート等やフライパンに残った脂を利用。
↑無い時は豚脂を溶かすか、豚バラ等脂肪の多い肉を数切れ使って熱して油分を出して下さい -
2
脂が熱されたら蕎麦を広げて置き、焦げ目が出来るまで動かさないで焼きつけます。
コンガリしたら裏返し、ガーリックパウダーをかけ鍋肌から焼き肉のタレを回し入れます -
3
千切ったレタスを加え混ぜ完成。
お好みで七味等ふると○
食べる時さらにガーリックパウダーを足すと味が薄い場合でも塩分かけ無いでOKです
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