❤骨付き鶏とエノキ＆小松菜＆人参のガリバタ炒め❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   骨付き鶏もも肉にフォーク等で穴をブスブスと１個につき３０回ほど表裏にあけておきます。
   
   ポリ袋に☆を入れて鶏肉と共に合わせます。
   
   冷蔵庫で出来れば一晩寝かせます。

2. 2

   １をフライパンに入れて各面２分、油無しで中火で炒めます。
   
   その後蒸し焼き１０分。
   
   再度ひっくり返して各面２分焼きます。
   
   お皿に移します。

3. 3

   エノキは石鎚を取り、食べやすい大きさにカット。
   
   人参は銀杏切り。

4. 4

   ２の開いたフライパンに３を入れて炒めていきます。
   
   バターとにんにくと、３と４－５ｃｍカットの小松菜を入れて中火で２－３分加熱。
   
   塩胡椒を振りかけて更に中火で２分加熱。

5. 5

   骨付き鶏もも肉の隣に４を添えて完成❤