ブロッコリーと古漬のマヨソース レシピ・作り方
材料（2～人分）
- ブロッコリー（茹で使用） 5こ～
- 白菜の漬物（古くなって酸味が入った浅漬） 3切れ～
- マヨネーズ 大さじ3～
- 紅生姜の汁（ガリの汁でも〇） 少々
- 砂糖（お好みで） 少々
作り方
- 1 茹で（冷凍でも〇）ブロッコリーをレンジ器に入れ紅生姜の汁をかけ蓋をしレンジで1分程加熱し熱くなったらスプーンの背等で潰します（堅い場合は湯を少量入れ、再加熱）
-
2
白菜の水気を絞ってみじん切りにし①と和え温度が下がってからマヨネーズを入れて混ぜます。
好みで砂糖を入れると少しマイルドな味になります
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- カテゴリ
- マヨネーズ系ドレッシング
- 料理名
- ブロッコリーと古漬のマヨソース
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