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味付けモツと豆腐レシピ・作り方

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約10分
300円前後

葱の甘みや味付けモツの旨み・豆腐が良く合います

材料（3～人分）

豆腐（絹使用）: 1丁

味付けモツ: 1Ｐ

ねぎ: 1本

めんつゆ: 小さじ1～

料理酒: 大さじ1

ラー油: 数滴

醤油: 少々

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作り方

1

豆腐を8等分程に切り、テフロンフライパンで焼きます（表面が焦げ色がつくまで動かさないで焼く）
ラー油を入れモツとブツ切りに切った葱を加え炒めます。
2

料理酒＋めんつゆ＋醤油を加え蓋をして蒸し焼きにし完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味付けモツの味をみて調味料を加減して加えて下さい。葱が甘いのでラー油を使ってますが辛いのが苦手な方はゴマ油やサラダ油で〇

きっかけ

味付けモツをボリュームＵＰ

公開日：2014/01/16

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関連情報

カテゴリ: その他の豚肉長ネギ（ねぎ）

関連キーワード: もつ豆腐油酒

料理名: 味付けモツと豆腐

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ちぇざ8003 あまり物で簡単にアレンジ！簡単で片付けが楽がモットウです（笑

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