簡単 しっとり酒かすマドレーヌ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- ホットケーキミックス 半袋 100ｇ位
- 小麦粉 大さじ2
- 砂糖 大さじ5～
- 卵 1個
- サラダ油 50ｃｃ～
- 酒かす 20ｇ
- レモン汁 少々
- マヨネーズ 大さじ1
- お湯 大さじ2
- 牛乳 20ｃｃ～
- バター 適量
作り方
-
1
酒かすをほぐして同量のお湯を加え柔らかくしたら練ってペースト状にし、卵＋マヨを加え良く混ぜます。
ホットケーキミックス＋小麦粉＋砂糖を加え混ぜ少量づつ油を加え混ぜます -
2
牛乳を加えて混ぜたらレモン汁で香りづけします。
トースターの鉄板にアルミカップをならべ、液をカップの3分の2位流しこみます。 -
3
鉄板を持ってトントンっと衝撃を与え空気を抜いたら、オーブンで10分位焼き爪楊枝を刺し何もついて来なければ焼き完了。
熱いうちにバターを表面に塗り冷まして完成
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