鶏胸肉ｄｅ❤白ワインとピンクペッパーのステーキ❤ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
胸肉は厚みのある所を狙い、包丁を斜めにいれて３枚におろします。
☆を合わせて冷蔵庫で出来れば一晩寝かせます。 -
2
フライパンを油無しで中火で点火。
皮面から焼いていきます。
皮面を２分ほど焼いたら蓋をして弱火で蒸し焼き５分。 -
3
再度中火に戻して各面１分半ほど焼きます。
白ワインと醤油を合わせた物を入れて中火のまま蓋をして２分蒸し焼き。 -
4
蓋を取って煮汁を飛ばします。
煮汁が飛んだらお皿に盛りつけてピンクペッパーとパセリを振りかけて完成❤
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