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❤梅酒と塩麹の唐揚げ❤ レシピ・作り方

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小太郎１２１２
ふんわり柔らか旨❤(人´∀｀o)❤
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

鶏もも肉
１枚
塩麹
☆小さじ２
梅酒
☆大１
片栗粉
大２
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉は一口大にカット。

    ☆を合わせて冷蔵庫で出来れば一晩寝かせます。
  2. 2
    別のポリ袋に片栗粉を入れて汁気を切った①を入れてシャカシャカ。
    余分なお粉を叩きます。
  3. 3
    中温より低めの油でコンガリ薄く色づく程度まで揚げます。
    １度引き上げてから再度ジックリ２度揚げするとジューシー❤
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

好きなものミックス＾＾

公開日：2013/10/11
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関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

小太郎１２１２

つくったよレポート（ 1 件）

2014/08/03 11:03
あれこれ…相乗効果技？ 鶏肉が柔らかジューシー 大蒜や生姜を使わない ✿上品な竜田揚げ✿って感じでしょうかღ 食す量は上品✖の㍋盛ですけど～笑 (o´艸`)美味
TOM106
壁/ω・`)ｺｯｼｮﾘ ↑ 実際調味料入れてみて!!!(ﾟДﾟ;)!!!なる事も有るけれどｗ笑❤ちゃんと美味しく食べて貰えて良かったわ❤ほんと嬉嬉嬉なレポ嬉し～

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