❤冬瓜と鳥肉と薩摩芋のめんつゆ生姜炒め❤ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冬瓜
- ２００ｇ
- 薩摩芋
- 小さめ１本
- 鳥もも肉
- 小さめ１枚
- ごま油
- 小さじ１
- 酒
- ２０ｃｃ
- 生姜
- チューブ５ｃｍ
- みりん
- 大１
- めんつゆ
- ストレート２０ｃｃ
- 葱
- 冷凍カット１０ｇ
作り方
-
- 1
- 冬瓜は皮を剥き一口大カット。
シリコン容器に分量外大１の酒を一緒に入れて５００ｗレンジ３分チン。
庫内で２分蒸らす。
-
- 2
- フライパンにごま油を入れて中火で点火。
薄く削ぎ切りにした鳥もも肉を皮面から入れて２分焼く。
-
- 3
- 一口大より小さめ乱切りの薩摩芋と１と酒と生姜を入れて弱火蓋ありで８分蒸し焼き。
-
- 4
- 中火に戻して３分炒める。
みりんとめんつゆを回し入れて煮汁を飛ばして葱を散らして完成❤
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