香りよく❤天然真鯛の塩麹キノコ大蒜バター焼き❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 真鯛
- ２切れ
- 塩麹きのこ
- 大１
- 大蒜
- チューブ１ｃｍ
- バター
- 有塩１０ｇ
- 白ワイン
- 大１
作り方
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- 1
- 鯛は良く洗って水分をキッチンペーパーでふき取ります。
塩麹キノコと大蒜を合わせて冷蔵庫で最低１時間寝かせておきます。
-
- 2
- フライパンにバターを入れて中火で点火。
バターが溶けたら①を皮面を上にして置きます。
３分炒めたらその後、弱火で蒸し焼き１０分。
-
- 3
- 白ワインを入れて一気に強火で汁気を飛ばして完成です❤
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