健康系❤ライ麦とフランスパン専用粉のハード食パン❤ レシピ・作り方

健康系❤ライ麦とフランスパン専用粉のハード食パン❤
小太郎1212
小太郎1212
外側パリッとしているので
噛むほどに味わい深い~❤
ライ麦配合だけど軽めの仕上がり^^
良く釜伸びしますよ~!!

材料(1斤人分)

  • リスドォル 200g
  • ライ麦 50g
  • バター 20g
  • メープルシロップ 大2
  • スキムミルク 大1
  • お砂糖 小さじ1
  • DE 5g
  • 1ヶ
  • 牛乳 卵と合わせて190g

作り方

  1. 1 HBに全てセット。
    焼き色薄い、早焼き選択でスイッチぽん。
  2. 2 焼き上がったらラックに上げて冷まします。
  3. 3 かなり膨らみます^^

きっかけ

好きな味わいを模索^^

  • レシピID:1090003014
  • 公開日:2012/02/09
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カテゴリ
食パン
料理名
食パン
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つくったよレポート(2件)

  • haruru88
    haruru88
    2013/08/19 17:01
    健康系❤ライ麦とフランスパン専用粉のハード食パン❤
    こんにちは♪メープルがちょっと不安だったので砂糖に置き換えたら過発酵してめちゃ膨らんで空洞状態で焼きあがってしまったです(^^ゞ 室温のせいかな?難しいね❤
  • @じょう
    @じょう
    2012/02/17 10:29
    健康系❤ライ麦とフランスパン専用粉のハード食パン❤
    ライ麦は粗挽つぶつぶで♪
    リスドにライ麦、ふくらむかなドキドキ・・・ってスゴイふくらんでる!!
    失敗なしレシピですね(^-^)b 美味~美味~

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