懐かしい味❤はったい粉の薩摩芋❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 薩摩芋 中１本
- 酒 大２
- 味醂 大２
- ザラメ糖 大２
- 水 １００cc
- はったい粉 大２
作り方
-
1
薩摩芋は一口大の乱切り。
６００ｗレンジ３分チン。 - 2 鍋にはったい粉以外の調味料と薩摩芋を全て入れて一度沸騰させます。
-
3
蓋をして中火でコトコト煮込みます。
串を刺してちょっと固め？位で煮汁を煮飛ばします。
煮汁が飛んだらはったい粉をまぶして完成です。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 薩摩芋
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つくったよレポート（1件）
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やなママ☆2016/01/15 17:12
おぉ〜♪メッチャ美味しい〜（≧∇≦）うちの、おばぁちゃんもはったい粉好きだったなぁ〜懐おばぁちゃ〜ん！！って叫びたくなったけど近所迷惑なので自粛w
旨旨ごち様♡
レシピへのコメント
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含め煮にはったい粉をまぶした
昔ながらのオヤツ風です❤
番茶とか合うかな～＾＾