だし汁は分量通りではなく、さつまいもがひたひたに隠れるくらいでいいです。 砂糖だけを先に入れて煮ることで、甘さが引き立ちます。
簡単にできるさつまいも料理を作ってみました。
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味付けは砂糖、しょうゆのみなので、
さつまいもの甘みが引き立ちます☆