☆手作りきんかんジャム☆ レシピ・作り方
材料（？人分）
- きんかん １ｋｇ
- 砂糖 ６００ｇ
作り方
- 1 きんかんは１晩水にさらしておく。
- 2 鍋に金柑を入れ、たっぷりの水をいれ、３～４分沸騰させる。
- 3 いったんざるに上げ、冷水に２～３時間つける。（柑橘系の渋みが和らぎます）
- 4 きんかんを半分に切り、種を取り出していく。 フードプロセッサーがある方は、きんかんをみじん切りにする。ない方は、がんばって包丁等でみじん切りにしていく。
- 5 鍋にきんかんをいれ、砂糖を入れて炊いていく。弱火でかき混ぜていく。とろみがつけば出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- きんかんジャム
ごんもも０１０１０１
高３・１の野球少年２人の子供をもつお疲れ母です。
（長男は、社会人として自立予定）
なんせ忙しいので、できるだけ簡単でおいしい料理に挑戦中☆
質より量の食事になってきました。楽して簡単なレシピをご覧くださいませ♪
御覧くださってありがとうございます☆
★☆２０２４年８月１４日（大安）気づけばレシピ閲覧数４３０万件突破！！
ありがとうございますっ♡♡
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