油を使わない、さっぱり鶏肉とジャガイモの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさに切って、下味に塩をふります。ジャガイモは短冊に切って電子レンジ６００ｗで5～6分ほど熱を加えておきます。レモンを絞って汁を作っておきます。

2. 2

   テフロン加工のフライパンに鶏肉の皮を下にして火を入れます。皮がカリッとしてきたら裏返して、ジャガイモを入れて一緒にいためます。

3. 3

   火が通ったら、一度鶏から出た油を捨てます。フライパンにレモン汁を入れて一緒に軽く炒めます。