アスパラガスと牛肉のガーリックピラフ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、穂先は長さ4㎝に、残りを幅1㎝に切る。
- 2 牛カルビ肉は幅1㎝に切り、塩（ひとつまみ）をまぶす。
- 3 にんにくはみじん切りにする。
- 4 フライパンにバター（10g）を入れて中火にかけ、牛カルビ肉を焼く。
- 5 アスパラガス、にんにくを入れて炒める。
- 6 バター（15g）、ご飯、コンソメを入れてコンソメが全体になじむまで炒める。
- 7 皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。
- 8 お好みでパルメザンチーズを散らす。
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